El més de setembre ve marcat per l’inici del curs escolar i pel temps de la verema. Durant aquesta setmana hem estat elaborant vi amb l’alumnat de 4t d’ESO.

L’optativa Ciències Aplicades ens ha permès endinsar-nos en el procés propi de l’obtenció del vi practicant el desrapat, el premsat i la filtració. Ja ho tenim tot a punt per a començar la fermentació.